CONTEXTE:
Dans le Sud-est d'Haïti, les activités d'élevage familial paysans offrent des opportunités pour générer des revenus additionnels, améliorer la disponibilité d'aliments nutritifs, contribuer à la protection de l'environnement et améliorer la balance commerciale du pays. CROSE prévoit de réaliser le projet Consolidation de la Production animale (Lait et viande) pour soutenir l'amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le département du Sud-Est. Ce projet vise à pérenniser les actions menées précédemment dans deux sections communales de la région.
ENTITÉ BÉNÉFICIAIRE:
Coordination Régionale des organisations du Sud-Est (CROSE)
OBJECTIF GÉNÉRAL:
Contribuer, en synergie avec les acteurs de l’alliance PROSAN, à l’amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle et la réduction de la pauvreté dans le département du Sud-Est d’Haïti.
OBJECTIFS SPÉCIFIQUES:
Augmenter la disponibilité alimentaire en viande et lait de vache stérilisé au niveau des laiteries à Haut et Bas Cap Rouge, respectivement 1ere et 3eme sections communales des communes de Cayes-Jacmel et de Jacmel.
RÉSULTATS ATTENDUS:
• Résultat 1 (R1) : D’ici à la fin du projet, quotidiennement, trois cents (300) litres de lait de vache sont transformés (en lait stérilisé en bouteille, yogourt) au niveau des deux laiteries de Bas et haut cap rouge, suivant les normes techniques définies.
• Résultat 2 (R2) : cent cinquante (150) vaches et dix (10) taureaux sont distribués à des éleveurs dont 40% de femmes dans les sections communales bas et haut cap-rouge pour l’alimentation des laiteries en lait.
• Résultat 3 (R3) : L’alliance PROSAN est renforcée, les acteurs concernés sont sensibilisés et les actions menées sont capitalisées.
FINANCEMENT:
Montant total de l'intervention : 381,500.00 Euros
Contribution de l'AECID : 350,000.00 Euros