CONTEXTO:
En el sureste de Haití, las actividades de crianza familiar campesina ofrecen oportunidades para generar ingresos adicionales, mejorar la disponibilidad de alimentos nutritivos, contribuir a la protección del medio ambiente y mejorar la balanza comercial del país. CROSE planea llevar a cabo el proyecto de Consolidación de la Producción Animal (leche y carne) para apoyar la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional en el departamento del Sureste. Este proyecto tiene como objetivo perpetuar las acciones realizadas anteriormente en dos secciones comunales de la región.
ENTIDAD BENEFICIARIA:
Coordinación Regional de Organizaciones del Sureste (CROSE)
OBJETIVO GENERAL:
Contribuir, en sinergia con los actores de la alianza PROSAN, a la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional y la reducción de la pobreza en el departamento del Sureste de Haití.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Aumentar la disponibilidad de carne y leche de vaca esterilizada en las lecherías de Haut y Bas Cap Rouge, respectivamente en la 1ª y 3ª secciones comunales de las comunas de Cayes-Jacmel y Jacmel.
RESULTADOS ESPERADOS:
• Resultado 1 (R1): Para el final del proyecto, diariamente se transforman trescientos (300) litros de leche de vaca (en leche esterilizada en botella, yogur) en las dos lecherías de Bas y Haut Cap Rouge, siguiendo las normas técnicas establecidas.
• Resultado 2 (R2): Ciento cincuenta (150) vacas y diez (10) toros se distribuyen a criadores, incluyendo un 40% de mujeres, en las secciones comunales de Bas y Haut Cap-Rouge para alimentar las lecherías con leche.
• Resultado 3 (R3): La alianza PROSAN se fortalece, los actores involucrados están sensibilizados y se capitalizan las acciones realizadas.
FINANCIAMIENTO:
Monto total de la intervención: 381,500.00 Euros
Contribución de AECID: 350,000.00 Euros