À l'occasion de la Journée internationale de l'éducation, la coopération espagnole met en lumière l'importance de l'alimentation des enfants en relation avec l'accès à l'éducation.
Plus de 500 élèves de Bel Anse bénéficient d'une cantine scolaire opérationnelle avec une augmentation de 70 % de la valeur nutritionnelle des repas scolaires. Grâce aux cantines, les écoles constatent une croissance de 10 % du taux de fréquentation.
Le programme "Alimentation Scolaire Durable liée à la Production Agricole Locale" (ASDPL) met en place une stratégie de l'AECID, en partenariat avec la FAO depuis 2020, qui lie au niveau local la production agricole, la distribution d'aliments dans les cantines scolaires et l'intérêt des familles à garder les enfants à l'école.
Dans le cadre de l'Alliance pour la Promotion de la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (PROSAN), et plus précisément grâce au partenariat avec la FAO et le Bureau de Nutrition et Développement (BND) au niveau local, cette stratégie a pour objectif de contribuer à l'amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle des communautés de Belle Anse et de Thiotte, en mettant l'accent sur l'alimentation scolaire durable et la production agricole locale. Financé à hauteur d'1 million d'euros par l'Agence espagnole de coopération (AECID), ce programme qui vient de se finaliser visait à renforcer la capacité des paysans en matière de production et de traitement des aliments locaux nutritifs et sains, tout en fournissant une partie de ces aliments aux cantines scolaires au bénéfice de leurs enfants.
Les activités mises en œuvre dans le cadre de ce programme sont variées et ont apporté des résultats positifs. Les capacités des ménages agricoles familiaux ont été renforcées grâce à des ateliers organisés dans les Champs Écoles Paysans (ECA), qui ont permis d'améliorer la production et la qualité des aliments nutritifs, mais également de planifier leur production agricole en fonction des besoins du marché des cantines scolaires. De plus, les intervenants de la chaîne d'approvisionnement ont bénéficié de formations pour améliorer leur insertion dans les circuits de commercialisation des produits agricoles. Par ailleurs, des filets de protection sociaux productifs, tels que les distributions d'intrants agricoles et/ou de volailles, ont renforcé la résilience des familles paysannes agricoles.
La mise en place de comités de gestion des cantines scolaires, le soutien à l'achat d'aliments locaux, le renforcement des processus institutionnels pour l'approvisionnement local et des activités visant à promouvoir les produits alimentaires locaux au sein des communautés ont également été réalisés avec succès. De plus, l'éducation nutritionnelle, notamment à travers les jardins scolaires, ainsi que des campagnes de sensibilisation aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire ont été mises en place dans les écoles bénéficiaires. Les équipements de cuisson et de conservation des aliments ont été améliorés dans les écoles, contribuant ainsi à une meilleure gestion des aliments.
Après le renforcement des capacités, les agriculteurs familiaux bénéficiaires du programme produisent une variété d’aliments nutritifs et de qualité. 195 acteurs supplémentaires ont été inclus dans cette chaine d’approvisionnement sur les 150 acteurs initialement prévus. De plus, 200 autres agriculteurs ont bénéficié d’une formation renforcée sur la commercialisation de leurs produits agricoles.
La mise en œuvre de bonnes pratiques alimentaires et nutritionnelles, ainsi que des contrôles de salubrités des aliments scolaires, a renforcé la résilience des communautés, des enseignants et élèves dans les deux communes ciblées.
Le point focal de la FAO pour ce programme, M. Michel Davilard, signale : « Nous avons également formé 28 enseignants pour dispenser une éducation nutritionnelle appropriée, et 537 élèves ont acquis des compétences en éducation nutritionnelle ». De plus, « nous avons pu aménager des cuisines équipées dans 7 écoles », a-t-il mentionné.
Les acquis de l'Alliance PROSAN en termes de liaison entre l'agriculture et l'alimentation scolaire, ainsi que l'intégration de la nutrition dans les programmes scolaires, ont été capitalisés et contribuent à l'initiative mondiale de la FAO "Main dans la main". Par le biais d'une évaluation des besoins et d'une analyse des programmes et projets en cours, ainsi que d'une cartographie et d'une analyse des parties prenantes, en lien avec la politique agricole départementale, ce partenariat a renforcé ses capacités et compétences en matière de leadership et de gestion des groupes de producteurs.
Enfin, il faut signaler que le programme Alimentation Scolaire a collaboré avec les ministères de l'Agriculture, de l'Environnement, de l'Éducation, de la Santé, de la Condition Féminine, ainsi qu'avec des ONG, des organisations communautaires de base et du secteur privé opérant dans le département du Sud-Est.
En cette Journée internationale de l'éducation, il est important de rappeler que l'accès à une alimentation saine et équilibrée joue un rôle crucial dans la réussite éducative des enfants.
